receta

Kibiak – Pájaros en descomposición dentro de una foca
Origen: Groelandia.
Ingredientes: Unos 500 álcidos, una foca.
Receta: Introducir los pájaros en el interior de una foca, previamente vaciada. Sellar con grasa. Dejar fermentar entre 12 y 18 meses. Nota: es mejor no guardar el Kibiak en el propio hogar, debido a su fortísimo olor a carne en descomposición. ¡Delicioso manjar!
Ascómetro: 10/10. Cuando todos buscamos alimentos frescos, este hay que dejar que se pudra durante año y medio.